dimanche 19 juin 2011

Clafoutis à la cerise

  • 125 g de farine
  • une cuillerée à café d'huile neutre
  • 4 œufs entiers
  • 50 g de sucre en poudre
  • 500 g de cerises 
  • 30 g de beurre
  • 1/4 l de lait
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace


Préparation :
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et la farine.
Ajouter le lait tiède, une pincée de sel et de cannelle en poudre.
Disposer les cerises dénoyautées dans un plat à tarte et recouvrir de la préparation.
Cuire au four à 190 C pendant 30 à 90 minutes.

Petite astuce : Tiède avec une boule de glace à la vanille c’est encore meilleur !

Bon appétit !